主料:
牛肉馅，
300g，
土豆，
300g，
洋葱，
60g，
番茄，
180g，
黄瓜，
140g，
桃，
120g，
蛋清，
1个，
水适量，
面粉适量
辅料:
油适量，
盐适量，
白糖适量，
黑胡椒粉适量朗姆酒，1大勺姜粉，
1/4勺洋葱粉，1/4勺花椒粉，
1/4勺，
淀粉，
1大勺，
蚝油，
1大勺，
沙拉酱，
2大勺，
番茄酱，
3大勺茄汁肉圆配土豆沙拉的做法步骤
1.将土豆洗净，切成大块。
2.放入蒸锅，蒸至熟透。
3.牛肉馅放入盆中，放入适量盐、白糖、黑胡椒粉、朗姆酒、姜粉、洋葱粉、花椒粉、蛋清、淀粉、蚝油、水。
4.用筷子向一个方向，不断搅打至上劲。
5.将西红柿切成小丁。
6.洋葱切成小丁。
7.将黄瓜和桃切块。
8.将蒸熟的土豆去皮，放入碗中，放些盐、黑胡椒粉、沙拉酱拌匀。
9.舀些土豆泥放入盘中，压成圆饼，摆些黄瓜和桃装饰。
10.将肉馅分成多份，揉成一个个丸子，放到面粉里滚一下。
11.锅中放入适量油，待油温升高后，一个个下入丸子，炸定型后不时拨动，炸至表面颜色变深。
12.炒锅中放少许油，待油温升高后，放入洋葱、蕃茄酱、白糖、醋、水，炒匀后放入丸子，加盖焖几分钟至熟，待汤汁收浓，炒匀后盛出，放到土豆泥上。
小窍门&温馨提示
炸丸子时油温保持在六七成热，避免太低或太高。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 牛肉馅
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 冰糖杨梅汁的做法,冰糖杨梅汁怎么做,冰糖杨梅汁可以保存多久,冰糖杨梅汁热量,冰糖杨梅汁多了会怎样,冰糖杨梅汁要先盐水泡?
下一篇： 鲜桃水果羹的做法,鲜桃水果羹怎么做,樱桃水果羹,黄桃水果羹,桃羹是什么,桃羹怎么做
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
